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accueil contact réserver avis more "u mulinu : repaire corse" figaroscope découvrez notre etablissement qui sommes nous? quale simu? vous rappelez vous de la cuisine de votre grand mère et des chansons de votre grand père? des soirées au coin du feu après un bon repas, une bonne bouteille et les chants corses jusqu'au bout de la nuit? alors vous êtes au bon endroit... u mulinu, c'est avant tout une histoire de famille et de passion, c'est pourquoi, le chef, frederic keller-pieri est heureux de vous faire découvrir son univers culinaire à travers les plats corses traditionnels revisités. nous avons fait le choix de ne travailler qu'avec des producteurs passionnés, c'est pourquoi nous ne proposons que des produits de saisons frais et issus de productions insulaires tels que l'huile d'olive bio "oltremonti" à bravone, le miel artisanal d'antoine carli à canavaghja, les liqueurs de mavela, les cédrats du cap de xavier calizi, les noisettes de cervione et tous les fruits et légumes que nous utilisons sont issus de l'agriculture biologique. prolongez l'expérience au mulinu... prolongez l'expérience au mulinu réservations, localisation, contact retour haut de page "un pur bastion corse" le fooding "un maquis du macadam" emmanuel rubin bfmtv notre cabaret situé au sous sol vous attend pour nos soirées chants et guitares. nous y diffusons également des matchs sur écran géant dans notre coin salon. le restaurant et le cabaret sont privatisables pour anniversaires, soirées privées, enterrement de vie de jeune fille, séance cinema, diner privé etc... pour la moindre question sur une privatisation, veuillez vous rendre dans la rubrique réservation, section "demande particulière" ou appelez nous directement. u mulinu 28, boulevard de l'hopital. 75005 paris, france u.mulinu.paris@gmail.com tel : +33 (0)1 43 37 78 76 métro: gare d'austerlitz ligne 10 et ligne 5, saint marcel ligne 5 english and italian spoken -l'avis du petit futé sur u mulinu -5 tables selon le nouvel-obs -renaissance marriott recommande u mulinu -le magazine des aéroports de paris parle de nous -gustave et rosalie aiment u mulinu -un repaire corse selon le figaroscope et emmanuel rubin -le fooding se régale au mulinu -paris sur la corse nous tire le portrait revue de presse: articles associés (cliquez dessus) -parisworldwide aime les restaurants corses -gault et millau s'invitent au mulinu -racines corses nous met à l'honneur menu février entrées -planchette de charcuterie corse de tradition de rose et ange tambini affinée 24 mois à san gavino d'ampugnani (porcu nustrale) 11€ -planche de charcuterie corse de tradition de rose et ange tambini affinée 24 mois à san gavino d'ampugnani (porcu nustrale) 23€ -planche mixte de charcuterie corse de tradition de rose et ange tambini affinée 24 mois, fromages corses affinés du niolu et son petit pot de confiture de figues de la maison cappaccini 23€ -e bugliticcie : beignets de fromage fermier frais de canavaghja. spécialité typique du centre corse 11€ -soupe de poissons de roche du cap corse et sa rouille maison 12,50€ -aubergine rôtie à la canavaghjinca : tomme fermière affinée, prisutu de tradition (famille tambini), huile d’olive bio « oltremonti » 9,50€ -croustillant de fromage de brebis fermier corse affiné aux herbes du maquis, confiture de figues de la maison cappaccini, feuilles de mélisse servi avec sa sauce aux citrons verts bio et salinu de cervione 12€ plats -spécialité : stufatu de veau aux olives « oltremonti », mijoté 3 heures et pommes de terre fondantes bio 23€ -l'assiette muntagnola: figatellu de la maison tambini, bugliticcie (beignet de fromage fermier frais) , oeuf frais et brocciu du niolu (spécialité typique corse) 24€ -médaillon de filet mignon braisé à la coppa de tradition, mijoté aux herbes du maquis servi avec sa papillote de pomme de terre au figatellu et brin d’amour 22€ -filet de sanglier mariné aux branches de myrte, cuit en civet, carottes fanes, pommes de terre grenaille et champignons frais bio 24€ -cannelloni au brocciu fermier de canavaghja, nepita et sauce tomate bio maison (végétarien) 19€ -filet de chapon fermier farci et roti au prisutu affiné 24 mois de la famille tambini, mousse de brocciu fermier de canavaghja, éclats de châtaignes sur son écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive bio « oltremonti » et son jus de volaille à la liqueur de châtaignes « mavela » 22€ -filet de ragnola (loup) d’ajaccio rôti au miel du maquis de capò (canavaghja) et au casanis sur sa poêlée de haricots verts et champignons en persillade (bio) 24€ -courgettes farcies au brocciu fermier, népita, menthe et aux herbes du maquis avec sa sauce tomate bio maison (végétarien) 20€ desserts -riz au lait à la vanille, crème de canistrelli maison et caramel de confiture d’oranges de xavier calizi (cap corse) 8€ -le vrai moelleux à la nuciola de cervione et sa crème de canistrelli à l’anglaise (10/12 min de cuisson) 8€ -petit gâteau à la châtaigne et sa verrine de mascarpone, crème de marrons, cacao (10/12 min de cuisson) 8€ -fiadone de catalina, cheese cake made in corsica 8€ -tiranistrelli : crème de mascarpone à la nuciola de cervione et canistrelli maison 8€ -pain perdu au caramel de confiture d’oranges bio du cap corse de xavier calizi 8€ - assortiment de fromages corse affinés au niolu et son petit pot de confiture de figues maison cappaccini 11€
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
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NAME umulinu.fr
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